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1.揀配、切片：主要去掉內蒙凈菜生產線不可食用的部分，將原料切成原料。單層或雙層結構，使用食品級工作表面，手動拾取，將經過處理的材料切割并通過傳送帶傳送到下一個過程，廢物通過拆卸的廢物箱排出。采用配套生產線，可根據內蒙凈菜生產線不同需求定制工位數量，大大地提高了生產效率。2.切割：切割是清潔餐具加工的重要組成部分。傳統切割依靠可調速電機來手動調整傳送帶的速度，以切割不同的規格。同時，刀具相對較鈍，切削面內蒙凈菜生產線不光滑，容易腐爛變質。

凈菜加工項目內蒙凈菜生產線是近年來興起的新興產業。許多年前，在國外和中國發達的地區都有一個清潔蔬菜加工項目。中國消費者現在普遍認識到存在清潔蔬菜。無論蔬菜的清潔程度如何，細菌和微生物的存活率都比我們在家清潔時大得多。但是，如果使用傳統的手動清潔方法，則對于凈菜行業的投資者來說，人員成本，管理成本乃至內蒙凈菜生產線產品的質量都是無法承受的。因此，使用高度自動化的網板生產線是不可避免的選擇。市場上有無數的流水線設備，如何選擇成為一個問題。首先是食品機械的耐腐蝕性。市場上產品的價格差異很大。重要的因素是設備主體主要部分的材料。通常由304不銹鋼制成，這種材料耐腐蝕，易于清潔且相對堅硬。使用壽命長。如果它由201不銹鋼制成，盡管價格便宜得多，但它不耐腐蝕內蒙凈菜生產線并且壽命相對較短。就不銹鋼材料的厚度而言，板材厚度每增加1毫米，產品成本就會增加一倍（包括加工成本），但低厚度板的抗共振性不強（主要是用于振動排放），這增加了設備的維護成本甚至在長期的水流載荷下甚至可能變形。

凈菜加工，將采收的新鮮蔬菜內蒙凈菜生產線進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。加工設備包括：蔬菜預冷挑選流水線、氣泡清洗機、汽浪清洗機、螺旋殺菌機、常溫水冷卻機、多功能切菜機等。蔬菜內蒙凈菜生產線挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，設備采用的是不繡鋼材質，安全衛生，符合食品衛生要求。毛刷清洗機毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉的大毛刷輥內蒙凈菜生產線充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產品中的毛發類雜質粘住，并將產品送入下一工序。

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